| 螃蟹粉丝煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 755克 | 螃蟹粉丝煲热量/卡路里824千卡 | |||
 热量824千卡，相当于堆肥165分钟消耗的热量...300 | |||||
螃蟹粉丝煲的做法共10个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（4只）、粉丝（2捆）、香芹（1根）、生抽（15毫升）、蚝油（20毫升）、白糖（10克）、盐（3克）、大蒜（2颗）、生姜（1块）
1/10. 梭子蟹斩件洗净
2/10. 粉丝泡软备用
3/10. 葱姜切片
4/10. 锅内放油烧热，下姜蒜片爆香
5/10. 下梭子蟹炒香
6/10. 加入粉丝同炒
7/10. 放生抽，蚝油，盐，糖翻炒均匀，加水烧开
8/10. 倒入砂锅，中火继续焖
9/10. 至汤汁收干，加入切碎的香芹末
10/10. 关火，出锅
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有充胃液、抗结核、利肢节等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与橘子、柚子、土豆相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、暖胃、明目等功效；可与菠菜搭配；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、降血压、口臭等功效；可与牛腩、粳米、海虾搭配；与鸡肉、蛤蜊、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 螃蟹粉丝煲热量824 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物88.5 克
- 钠564.5 毫克
- 钙359 毫克
- 铁9.7 毫克
- 钾380 毫克