| 糖醋腰果里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 471克 | 糖醋腰果里脊热量/卡路里1082千卡 | |||
 热量1082千卡，相当于骑脚踏车353分钟消耗的热量...184 | |||||
糖醋腰果里脊的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（300克）、腰果（少许）、蕃茄沙司（适量）、蛋清（1个）、白糖（适量）、芝麻（少许）、淀粉（少许）
1/11. 里脊肉洗净
2/11. 改刀切条
3/11. 加入蛋清和水淀粉抓匀
4/11. 下入油锅炸至金黄色捞出
5/11. 沥干油
6/11. 炒锅留少许油倒入腰果炒至两面金黄即可
7/11. 和肉条放在一起
8/11. 蕃茄沙司加入白糖和少许水调成糖醋味计
9/11. 炒锅放入少许油烧热倒入糖醋汁炒匀后倒入里脊肉和腰果炒均匀
10/11. 撒入熟芝麻翻炒均匀出锅
11/11. 装盘，酸酸甜甜，加入了腰果和熟芝麻味道更鲜美
食材功效信息
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有通乳汁、增强性欲、消除疲劳等功效；可与茯苓、莲子、芡实搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、润肺利咽、慢性咽炎等功效；可与黄豆、肥牛、荠菜搭配；与红薯、鹅肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋腰果里脊热量1082 千卡
- 脂肪60.35 克
- 蛋白质52.52 克
- 碳水化合物34.09 克
- 钠244.5 毫克
- 钙96 毫克
- 铁9.58 毫克
- 钾1167 毫克