| 潮汕海鲜砂锅粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泰国香米 | 克 | 547千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 糯米 | 克 | 107千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 总量 | 1053克 | 潮汕海鲜砂锅粥热量/卡路里1523千卡 | |||

1/16. 准备食材。

2/16. 香米与糯米提前浸泡3小时。

3/16. 根据米量,砂锅里倒入足量的水。

4/16. 将砂锅置于明火,锅里的水烧开。

5/16. 水沸腾后,放入泡好的米。

6/16. 用勺子搅拌,防止粘锅。

7/16. 放入植物油,保持沸腾状态,调整火苗,中小火即可,别忘时不时的搅拌一下,大概要煮20分钟左右。

8/16. 处理食材,香菇切片,姜切丝,海米泡好,贝柱清洗干净。

9/16. .螃蟹掀掉盖子,去掉不能吃的肺啊,心啊什么的,再将其大卸八块。

10/16. 剪掉虾须,虾足,去虾线,可将虾片成两半,你随意。

11/16. 放入步骤8的食材。

12/16. 加入黄酒。

13/16. 待米开花后,转小火。

14/16. 放入蟹煮熟后,再放入虾略煮。

15/16. 调入盐,胡椒粉。

16/16. 放入香芹末,淋麻油即可。
泰国香米的热量391千卡(每100克);具有通血脉、和胃、止泻等功效;可与猕猴桃、板栗、红薯搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护发明目、补中益气、补脑益智等功效;可与桂花、香瓜、鸭肉搭配;与鸡翅、仔鸡、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
梭子蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、补骨添髓、降血压等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与土豆、南瓜、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有催乳、帮助消化、提高性功能等功效;可与韭菜、韭菜花、香菜搭配;与山药、苦瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
海米的热量198千卡(每100克);具有理气开胃、补肾壮阳等功效;可与油菜、韭菜、豆苗搭配;与木瓜、南瓜、香菇相克,同食可能会引起不适;