| 蚝油肉末杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 155千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 猪肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 550克 | 蚝油肉末杏鲍菇热量/卡路里353千卡 | |||
 热量353千卡，相当于有氧操76分钟消耗的热量...280 | |||||
蚝油肉末杏鲍菇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（500克）、猪肉末（50克）、青椒（2个）、生粉（少许）、蚝油（适量）、盐（少许）、生抽（少许）
1/11. 杏鲍菇洗净
2/11. 切滚刀块
3/11. 肉末加入生抽、生粉、少许水拌匀(忽略葱粒，那是做另外一道菜用的)
4/11. 青椒切块
5/11. 炒锅放油烧热下入杏鲍菇
6/11. 炒至变软盛出
7/11. 炒锅重新放油烧热下入肉末煸炒至断生
8/11. 下入杏鲍菇和青椒块
9/11. 翻炒均匀后加入适量盐和蚝油调味即可
10/11. 装盘
11/11. 蚝油肉末杏鲍菇，味道鲜美，下饭神器
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、补肾气等功效；可与芦笋、牡蛎、莴笋搭配；与杏仁、鲫鱼、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油肉末杏鲍菇热量353 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克