| 韭菜鸡蛋素馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 309克 | 韭菜鸡蛋素馅饼热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于吹长号45分钟消耗的热量...210 | |||||
韭菜鸡蛋素馅饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
韭菜（一把）、鸡蛋（四个）、葱花（适量）、蚝油（一勺）、花椒油（几滴）、鸡精（一勺）、十三香（半勺）、水（适量）、香油（半勺）、酱油（一勺）、盐（一勺）、玉米油（适量）、面粉（300克）
1/15. 准备好面粉和水
2/15. 缓慢多次向面粉里加水，同时用筷子轻轻搅拌，最后做成一个三光面团，静置一会儿。
3/15. 韭菜洗净切碎。
4/15. 鸡蛋炒熟用筷子划散。
5/15. 韭菜鸡蛋混合加入葱花。
6/15. 玉米油烧热浇在葱花上，再放入上述所有调料。
7/15. 用筷子将馅料搅拌均匀。
8/15. 面团滚成长条。
9/15. 分割成小块搓圆按扁。
10/15. 擀成饼皮。
11/15. 包入馅。
12/15. 收口，做成包子状。
13/15. 锅中倒油烧热，将包子收口朝下放入锅中按扁，中火烙制。
14/15. 一面烙熟再翻一面继续烙。
15/15. 出锅装盘。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、温中行气、肾虚阳痿等功效；可与基围虾、海虾、虾搭配；与牛肉、牛排、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、润肺利咽等功效；可与小米面、明虾、羊排搭配；与茶叶、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋素馅饼热量159 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克