| 银鱼鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 银鱼干 | 克 | 245千卡 | 409千卡 | 8.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 129克 | 银鱼鸡蛋羹热量/卡路里344千卡 | |||

1/5. 准备食材,鸡蛋,银鱼干,小葱。

2/5. 将银鱼干切碎,小葱切成葱花备用。

3/5. 将鸡蛋磕入碗中,加入半勺胡椒粉、半勺盐、少量料酒,再滴少许香油搅拌。

4/5. 将切好的银鱼干和葱花放入鸡蛋液中,再加适量凉开水搅拌均匀。

5/5. 放入锅中蒸10到15分钟即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、保护肝脏等功效;可与小米面、香椿、黄豆搭配;与豆浆、牛奶、红薯相克,同食可能会引起不适;
银鱼干的热量409千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;