| 香菇魔芋炖鸭子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 829克 | 香菇魔芋炖鸭子热量/卡路里778千卡 | |||
 热量778千卡，相当于小提琴311分钟消耗的热量...150 | |||||
香菇魔芋炖鸭子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（适量）、魔芋（适量）、香菇（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）
1/11. 把干香菇提前泡发
2/11. 鸭肉切块清洗干净。
3/11. 葱姜蒜切片块状
4/11. 干辣椒切断
5/11. 锅中倒入适量油，把葱姜蒜辣椒放一半进去爆香
6/11. 把鸭肉倒进去翻炒，炒5-8分钟入味
7/11. 倒入水把剩下的葱姜蒜辣椒，花椒放入汤中煮
8/11. 带煮开之后加入泡发洗净的香菇
9/11. 把魔芋冲洗切块
10/11. 香菇煮开后大火煮10分钟后，转小火煮5分钟左右加入魔芋，开大火煮开，转小火继续煮20-30分钟（喜欢喝汤的煮久一点）
11/11. 最后起锅可以放适量葱花，我没放
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾、消水肿、清虚劳之热等功效；可与豆豉、酸菜、山药搭配；与大蒜、木耳、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有整肠、化痰软坚、宽肠通便等功效；可与菠菜、猪肉、鸡肉搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 香菇魔芋炖鸭子热量778 千卡
- 脂肪9.1 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠82.7 毫克
- 钙80 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾144 毫克