| 紫薯凉糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 222克 | 紫薯凉糕热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡，相当于冰上钓鱼82分钟消耗的热量...120 | |||||
紫薯凉糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
紫薯（半个）、糯米粉（适量）、炼乳（适量）、白糖（2勺）
1/10. 准备糯米粉
2/10. 掺入适量水、调匀无干粉粿粒、上锅蒸
3/10. 紫薯去皮切成片上锅蒸熟！
4/10. 中途糯米粉用筷子搅拌一下、防米糊中心不熟！
5/10. 紫薯取出放入碗中、放入炼乳、白糖（根据自己需要添加）用勺子背搅拌成泥状！
6/10. 铺一层保鲜膜、放入紫薯泥用擀面杖擀成长方形、（上下都垫保鲜膜）
7/10. 蒸熟的糯米放凉、菜板上刷一层薄薄的油、铺上糯米、上面盖一层保鲜膜、擀成长方形薄片、
8/10. 把紫薯泥片扣在上面、如图、稍微整理一下
9/10. 包裹起来、收口向下、用保鲜膜包裹起来整理一下、刀刷油、切成块、
10/10. 装盘、美美哒！
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、减肥、促进胃肠蠕动等功效；可与水芹菜、糙米、大米搭配；与香蕉、梭子蟹、青蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯凉糕热量164 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.34 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克