| 黑椒烤羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 914千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 总量 | 450克 | 黑椒烤羊排热量/卡路里914千卡 | |||
 热量914千卡，相当于铺床457分钟消耗的热量...120 | |||||
黑椒烤羊排的做法共12个步骤
食材主料/辅料
羊排（450克）、玉米油（20毫升）、姜片（4片）、黑胡椒粉（2克）、盐（1小勺）、生抽（1小勺）、蚝油（1小勺）、辣椒粉（3小勺）、孜然粉（3小勺）
1/12. 备好食材：羊排洗净后，浸泡清水片刻后，再次洗净拭干水分；
2/12. 羊排用牙签扎孔，这样腌制羊排的时候更容易入味；
3/12. 羊排里调入适量姜片，黑胡椒粉，盐，生抽，蚝油，辣椒粉，孜然粉，玉米油，混合均匀后，再按摩几分钟；
4/12. 将羊排覆盖上保鲜膜，冷藏过夜；
5/12. 烤盘铺一张锡纸，放上腌制过的羊排，再在羊排上覆盖一张锡纸；
6/12. 烤箱上下火190度，启动预热程序；
7/12. 烤箱预热完毕后，放烤盘放到烤箱中层，关闭烤箱门，启动烘烤程序，时间50分钟；
8/12. 50分钟后，给羊排翻面，再刷一层腌羊排的料汁；
9/12. 烤箱上下火180度，将羊排放进去再烤30分钟，不用盖锡纸；
10/12. 30分钟后，在羊排表面刷一层玉米油，撒入适量辣椒粉，孜然粉；
11/12. 烤箱上下火180度，再烤5分钟；
12/12. 烤好的羊排出炉啦，切块吃吧。
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脑、壮骨、润肠等功效；可与山药、辣椒、胡萝卜搭配；与西瓜、绵白糖、南瓜相克，同食可能会引起不适；
