| 扁豆香菇焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 978千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 猪肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 300克 | 扁豆香菇焖饭热量/卡路里1176千卡 | |||
 热量1176千卡，相当于背包旅行168分钟消耗的热量...420 | |||||
扁豆香菇焖饭的做法共14个步骤
食材主料/辅料
大米（250克）、紫扁豆（150克）、猪肉末（50克）、干香菇（6个）、橄榄油（适量）、大蒜（2个）、生抽（2勺）、老抽（2勺）、蚝油（1勺）、砂糖（1小勺）、料酒（1勺）、盐（少许）
1/14. 干香菇提前泡软洗净
2/14. 切成丝备用
3/14. 紫扁豆洗净顺着头尾，撕去外皮的筋
4/14. 紫扁豆切小备用
5/14. 起油锅爆香蒜末
6/14. 把猪肉末煸香
7/14. 放入香菇丝和紫扁豆炒匀
8/14. 加入料酒、盐、生抽、老抽、蚝油和砂糖翻炒均匀
9/14. 把洗净的大米一起放入锅中
10/14. 翻炒均匀
11/14. 倒入电饭煲中
12/14. 加入适量清水，搅匀
13/14. 启动煮饭程序，开始煮饭
14/14. 时间到，焖饭完成
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、补脾、除烦渴等功效；可与桂圆肉、绿豆、枇杷搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、补虚、润肠胃等功效；可与白萝卜、魔芋、韭菜搭配；与百合、海虾、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 扁豆香菇焖饭热量1176 千卡
- 脂肪35.7 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物78.8 克
- 钠63.5 毫克
- 钙861 毫克
- 铁49.9 毫克
- 钾547 毫克