| 宫爆鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 453千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 419克 | 宫爆鸡丁热量/卡路里957千卡 | |||
 热量957千卡，相当于滑板191分钟消耗的热量...300 | |||||
宫爆鸡丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（250克）、红罗卜（适量）、花生米（适量）、黄瓜（一根）、红辣椒（适量）、鲜姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、食用油（适量）、水淀粉（适量）
1/5. 鸡肉切丁，姜丝、盐煨一会加少许水淀粉
2/5. 花生米油炸或微波炉烤熟备用
3/5. 黄瓜、红罗卜切丁备用
4/5. 小红辣椒切段、鲜姜切丝。炒锅加食用油将辣椒、姜丝煸炒出香味后将煨好的鸡肉入锅翻炒变色后将黄瓜、红罗卜加入，加料酒、蚝油、盐，最后放入花生米翻炒淋入水淀粉。
5/5. 成品
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补虚损、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有促生长、降血压、防癌等功效；可与粳米、鲫鱼、枣搭配；与蕨菜、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫爆鸡丁热量957 千卡
- 脂肪36.13 克
- 蛋白质28 克
- 碳水化合物13 克
- 钠68.1 毫克
- 钙14 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾632 毫克