| 红烧鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 红烧鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于改建房屋100分钟消耗的热量...330 | |||||
红烧鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（一条）、小粉（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、生姜（适量）、生抽（适量）、葱（适量）、老抽（适量）、鸡精味精（适量）、香菜（适量）
1/7. 把鱼杀好，用盐腌制5分钟，生姜切丝备用，大蒜，
2/7. 锅内放油，烧至80度放鱼炸
3/7. 炸至两面微黄，捞起来被用
4/7. 锅内留油，放入辣椒，生姜，花椒，朵米辣椒，炒香，放入清水，干辣椒，一小碗，烧开，放入生抽老抽，老抽要少放点，
5/7. 开了就反面
6/7. 最后放入点淀粉，收汁放入味精调料即可
7/7. 开吃
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、活血通络、健脾利湿等功效；可与枸杞子、绿豆芽、薄荷搭配；与乌鸡、芥菜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克