| 韭菜木耳香菇肉馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 541克 | 韭菜木耳香菇肉馅饺子热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡，相当于雪地摩托171分钟消耗的热量...210 | |||||
韭菜木耳香菇肉馅饺子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
木耳（适量）、韭菜（半斤）、肉馅（一斤）、面粉（1000克）、香菇（10个左右）、十三香（适量）、蚝油（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、姜（适量）
1/10. 韭菜摘洗干净备用，香菇木耳切碎，肉馅里剁点葱姜放里拌均匀
2/10. 用温水和成光滑的面团，盖上醒半个小时
3/10. 肉馅里放入适量十三香，耗油，料酒，红烧酱油，或者一点生抽一点老抽都行。老抽不要放多，颜色太深。不放颜色就太浅然后搅拌均匀。然后炒菜的勺子，放一勺油。把韭菜香菇木耳丁跟肉馅一起拌匀就好了
4/10. 面醒好以后，拿出来揉一下，分成几份，。取其中一块搓成长条，用刀切成大小相同的小块，用手按压一下然后用擀面杖擀成饺子皮
5/10. 把馅料放到饺子皮上
6/10. 中间用手捏一下，然后从后面捏一下，从后面赶着往前捏起来就行。捏到口，重复用手在捏一遍以防开口依次包完就可以了
7/10. 锅里烧一锅开水。水开了把饺子下里，用勺子从锅底轻轻推动搅拌一下饺子。以防粘连，因为有肉馅所以不好熟等再次水开用半碗凉水倒锅里打一下，水开了在倒半碗凉水，依次连续打三次水就熟了，
8/10. 喜欢吃蒜的可以切成蒜丁或者砸成蒜泥放醋里蘸饺子吃就好了
9/10. 香喷喷
10/10. 哈哈??
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗癌、清肠胃、预防便秘等功效；可与枣、枣（鲜）、猪血搭配；与马肉、白萝卜、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、补肾、益肝健胃等功效；可与猪肉、绿豆芽、北极虾搭配；与蒜薹、蜂蜜、牛肉相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、补钙、润燥等功效；可与苋菜、香芋、圆白菜搭配；与鸭梨、刀豆、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜木耳香菇肉馅饺子热量600 千卡
- 脂肪15.64 克
- 蛋白质20.789999 克
- 碳水化合物10.3 克
- 钠390 毫克
- 钙129 毫克
- 铁5.09 毫克
- 钾853 毫克