| 鲜茹炒五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 305千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 60克 | 鲜茹炒五花肉热量/卡路里305千卡 | |||

1/10. 原料:五花肉、香菇、白玉茹、青椒、葱、姜、蒜。

2/10. 五花肉切片,香菇切片,白玉茹将大的撕开,青椒切滚刀块,葱、姜、蒜切碎。

3/10. 锅烧热,倒入油,加入五花肉片,翻炒,将肉的油脂逼出来。

4/10. 加入料酒和生抽,翻炒。

5/10. 加入葱、姜、蒜碎,炒香。

6/10. 加入白玉茹,翻炒。

7/10. 加入香菇片,翻炒。

8/10. 加入盐、白糖,调味。

9/10. 加入青椒,翻炒均匀即可出锅。

10/10. 成品。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、滋阴、润燥等功效;可与洋葱、萝卜、紫菜搭配;与鲫鱼、田螺、百合相克,同食可能会引起不适;