| 辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1185克 | 辣白菜热量/卡路里559千卡 | |||
 热量559千卡，相当于吃东西280分钟消耗的热量...120 | |||||
辣白菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大白菜（一颗）、梨（1个）、苹果（1个）、大蒜（半个）、糯米粉（160克）、生姜（适量）、辣椒粉（适量）
1/6. 大白菜洗净沥干水，用盐均匀地抹在大白菜杆部分，菜叶子可以小抹点盐，我是头天晚上腌的，大概腌了十个小时，腌好的白菜会有点软，再用清水冲洗掉多余的盐份晾干，如图。
2/6. 糯米粉加适量水先搅拌均匀，水的多少决定这个糊的粘稠度，再小火煮制，边煮边搅拌，不然很容易糊。煮至粘稠发白就好了，晾凉备用。
3/6. 苹果、梨、生姜、大蒜分别切小丁。
4/6. 打成泥如图。
5/6. 把水果泥与糯米糊拌匀。再加入辣椒粉，因为怕辣就没加很多。
6/6. 我喜欢把白菜撕成块儿，这样更入味，把调好的酱汁均匀地抹在白菜上即可。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便等功效；可与鳜鱼、虾皮、海带搭配；与黄瓜、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通便、化痰、抗癌等功效；可与蜂蜜、姜汁、猪肺搭配；与猪肉、哈密瓜、大花蟹相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、宁神、补脑养血等功效；可与黄瓜、大麦、芦荟搭配；与糯米、鹅肉、海鲜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣白菜热量559 千卡
- 脂肪0.55 克
- 蛋白质3.87 克
- 碳水化合物37.31 克
- 钠97.7 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾581 毫克