| 爆鱿鱼须热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼须 | 克 | 300千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 总量 | 400克 | 爆鱿鱼须热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡，相当于举重100分钟消耗的热量...180 | |||||
爆鱿鱼须的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼须（400克）、青椒（1个）、食用油（适量）、料酒（1汤勺）、大蒜（1瓣）、葱（半个）、红辣椒（20克）、郫县豆瓣酱（1汤勺）、酱油（1汤勺）、白糖（少许）、姜（少许）、盐（少许）
1/8. 鱿鱼须洗净，把外表的皮剥掉之后切段，青红辣椒切片，（在热油里快速焯下鱿鱼须，个人感觉用热油焯下鱿鱼须会很嫩，吃起来口感比焯水的好）
2/8. 锅底油，加葱姜蒜煸香加入豆瓣酱，豆瓣酱炒香出油后
3/8. 下入鱿鱼
4/8. 青辣椒
5/8. 下入红辣椒大火爆炒，烹料酒、酱油，、盐、糖调味
6/8. 翻炒，勾芡
7/8. 准备好盘
8/8. 装盘
食材功效信息
鱿鱼须的热量75千卡（每100克）；具有防治贫血、缓解疲劳、恢复视力等功效；可与黄瓜、猪蹄、鸡腿菇搭配；与茶叶、茄子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆鱿鱼须热量300 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物0 克
- 钠134.7 毫克
- 钙43 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾16 毫克