| 口蘑蒜苔炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 总量 | 454克 | 口蘑蒜苔炒肉热量/卡路里1512千卡 | |||
 热量1512千卡，相当于做作业840分钟消耗的热量...108 | |||||
口蘑蒜苔炒肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、口蘑（适量）、蒜苔（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）
1/9. 肉切丝，放酱油，干淀粉抓匀。
2/9. 口蘑切片，用开水烫一下，备用。
3/9. 蒜苔切段备用。
4/9. 切葱花，姜丝，蒜片备用。由于家里没姜了，只切了葱花。个人不爱吃熟蒜，所以没备蒜片。
5/9. 热油，放入葱姜蒜爆香。
6/9. 放入腌好的肉丝或肉片翻炒。
7/9. 放入口蘑，继续翻炒。
8/9. 放入蒜苔，放少许盐，生抽继续翻炒。
9/9. 蒜苔炒得没辣味后，出锅盛盘。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、解热毒、生津液等功效；可与大蒜、大白菜、莴笋搭配；与首乌、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防便秘、促进排毒、预防糖尿病等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 口蘑蒜苔炒肉热量1512 千卡
- 脂肪34.1 克
- 蛋白质53.3 克
- 碳水化合物32.7 克
- 钠62.7 毫克
- 钙180 毫克
- 铁21.8 毫克
- 钾3268 毫克