| 鸡汤馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 1136克 | 鸡汤馄饨热量/卡路里1651千卡 | |||
 热量1651千卡，相当于打猎330分钟消耗的热量...300 | |||||
鸡汤馄饨的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 先将鸡腿放入锅里加水、姜片 炖汤，一会下馄饨用
2/14. 准备好葱、姜、杏鲍菇、鸡肉（我用的是剃下来的鸡胸脯肉做的馅，不过照片里没有照上，其实做馄饨用的馅很少，可以买单独的鸡腿把肉剃下来，然后剁馅，骨头和皮炖汤）
3/14. 把葱姜切末，肉、杏鲍菇切碎
4/14. 加盐、五香粉、酱油和少许清油拌匀
5/14. 取面粉加适量的水，和成光滑的面团，醒一会即可
6/14. 将醒好的面团擀成大面皮
7/14. 再用刀拉成宽条状
8/14. 切成梯形，馄饨皮就做好了
9/14. 接下来，就是包馄饨了，先在皮的一端放少许馅
10/14. 然后轻轻卷两下，把馅包住
11/14. 双手捏这两端，把两边捏到一起，就好了
12/14. 将鸡腿捞出，汤里加适量的盐，汤要淡一点，下入包好的馄饨，滚两滚就熟了
13/14. 在碗底放些紫菜和葱花
14/14. 盛入馄饨和汤，撒上香菜，美味就可上桌了
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、活血脉、补虚填精等功效；可与茼蒿、板栗、松子搭配；与明虾、红薯、基围虾相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、补虚损、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有化痰软坚、提高免疫力、清热利水等功效；可与海带、鸡蛋、虾皮搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鸡汤馄饨热量1651 千卡
- 脂肪22.98 克
- 蛋白质41.61 克
- 碳水化合物14.81 克
- 钠191.4 毫克
- 钙89 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾938 毫克