| 干贝香菇元宝大馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馄饨皮 | 克 | 1360千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 干贝 | 克 | 264千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 1261克 | 干贝香菇元宝大馄饨热量/卡路里3355千卡 | |||
 热量3355千卡，相当于弹风琴1342分钟消耗的热量...150 | |||||
干贝香菇元宝大馄饨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 干贝冲洗干净用温水浸泡
2/12. 香菇洗干净
3/12. 大白菜切碎放半小匙盐用手抓均匀淹上五 六分钟后挤干水份
4/12. 香菇切碎
5/12. 猪肉加上水用料理机打成肉糜 放入大盆里放入生抽 料酒 十三香 菜籽油 白糖 蚝油 葱花 姜末 鸡精 白胡椒粉 盐 顺时钍搅拌上劲
6/12. 将白菜 香菇 捏碎的干贝放入拌好的肉馅中 加放生抽 盐顺方向搅拌
7/12. 馄饨皮买成品的 它是用切面机制成的有韧劲比手工的好吃 取一张面皮中间放馅
8/12. 一边抹上水对折捏好
9/12. 在对折
10/12. 一角抹上水 另一角压在上面捏紧
11/12. 面盘撒上面粉摆好馄饨放冷室成形后装入保鲜袋 随时方便煮着吃
12/12. 大碗放紫菜 罗旋藻 海米 香菜末 葱花 香油 陈醋 辣椒油 味极鮮 白胡椒粉 馄饨煮好了 连汤带馄饨一起倒入碗里面
食材功效信息
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、健脾、和血等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、止消渴、补钙等功效；可与莴笋、芒果、木瓜搭配；与荞麦、北极虾、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、降血压、滋阴补肾等功效；可与鸡蛋、海带、瓠瓜搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、清热解毒、促消化等功效；可与田螺、奶酪、排骨搭配；与山竹、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有化痰软坚、提高免疫力、补肾养心等功效；可与火腿、排骨、豆腐搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干贝香菇元宝大馄饨热量3355 千卡
- 脂肪38.19 克
- 蛋白质135.09 克
- 碳水化合物70.49 克
- 钠5565.4 毫克
- 钙753 毫克
- 铁21.47 毫克
- 钾2330 毫克