| 芒果全蛋蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芒果 | 克 | 111千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 292克 | 芒果全蛋蛋挞热量/卡路里357千卡 | |||

1/10. 食材:蛋挞皮10个、鸡蛋2只、芒果185克(已去皮切开)、牛奶70克、绵白糖10克、炼乳、低筋面粉5克

2/10. 将鸡蛋用电动打蛋器打成蛋液。

3/10. 随后,加入牛奶。

4/10. 加入绵白糖。

5/10. 搁入2勺炼乳。

6/10. 加入低筋面粉。

7/10. 拌匀。

8/10. 接着,用油格过滤。

9/10. 然后,将蛋挞皮置入烤盘中,搁入切好的芒果、用勺子舀入牛奶蛋液。

10/10. 最后,烤箱预热,175度烘烤40——45分钟,即成。
蛋挞皮的热量386千卡(每100克);具有和血、润肺补肾、益肾等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、养血发胎等功效;可与牡蛎 、干辣椒、小米面搭配;与菠萝、鹅蛋、鹅相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有明目、大便秘结、杀菌等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与精盐、大葱、食盐相克,同食可能会引起不适;