| 香菜摊鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 香菜摊鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1/9. 用料:香菜25克,鸡蛋1个,盐适量,油少许

2/9. 鸡蛋磕入碗中,加盐,

3/9. 搅打均匀。

4/9. 香菜洗净,切碎,放入蛋液中。

5/9. 搅拌均匀,备用。

6/9. 锅中倒油,烧热。

7/9. 倒入香菜蛋液,晃匀,成饼状。小火煎烙至表面成半凝固状态。

8/9. 翻面,煎另一面。

9/9. 两面金黄,出锅,趁热食用。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与银鱼、桂圆、青椒搭配;与豆奶、消炎片、田鸡相克,同食可能会引起不适;