| 奶香南瓜派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 319克 | 奶香南瓜派热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡，相当于拳击13分钟消耗的热量...720 | |||||
奶香南瓜派的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、南瓜（250克）、黄油（50克）、低筋面粉（125克）、糖粉（25克）、炼奶（10克）、淡奶油（100克）、白糖（20克）
1/6. 低粉糖粉混合过筛，加入软化好的黄油，搓成沙粒状
2/6. 加入2个蛋黄，揉成团，保鲜膜包好冰箱冷藏30分钟
3/6. 南瓜切丁蒸熟，捣成泥，加入20克白糖，10克炼乳，100克淡奶油，2个鸡蛋，搅拌均匀备用（我是用的料理机，把南瓜，白糖，炼奶，淡奶油，鸡蛋同时放入料理机搅拌均匀，觉得用料理机会更细腻些）
4/6. 烤箱预热180℃2、冷藏好的面团拿出，擀成0.5㎝厚度的薄片，放入8寸菊花模，用手将边缘及底部按压实，再用擀面杖再模具上滚压擀去多余边角。（没有菊花模也没关系，我第一次做用的就是披萨盘，一样的操作）
5/6. 用叉子在饼皮底部扎出小孔，以防止受热后饼皮膨胀
6/6. 将南瓜馅倒入派皮中，差不多9分满就可以了，放入烤箱中层上下火180℃烤10分钟，在转150℃烤30分钟
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与羊排、基围虾、洋葱搭配；与红薯、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、清热解毒、降血糖等功效；可与牛里脊、枣、红枣搭配；与明虾、油菜、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香南瓜派热量154 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物6.02 克
- 钠142.8 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾283 毫克