| 坤博砂锅炖香菇排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2112千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 山药 | 克 | 57千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 1143克 | 坤博砂锅炖香菇排骨汤热量/卡路里2486千卡 | |||
 热量2486千卡，相当于裸潜355分钟消耗的热量...420 | |||||
坤博砂锅炖香菇排骨汤的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 姜蒜切片，葱，胡萝卜，山药切滚刀块。玉米切块状，香菇顶部切十字花刀，香菜和香葱切小段。调味料包：桂皮3小块，八角两个，花椒10克，小茴香5克，干辣椒5克。
2/19. 砂锅清洗干净擦干备用。
3/19. 放入洗干净的排骨。
4/19. 加入7分满的清水。
5/19. 放在燃气灶上，盖上锅盖。
6/19. 待锅开后，撇去浮沫，把调味料全部装入小纱包里，放入锅内。
7/19. 放入葱姜蒜和山药段，食材先放入耐煮的，易熟的最后放。
8/19. 放入香菇。
9/19. 放入红枣。
10/19. 再放几颗山楂，盖上盖子小火炖煮一个小时。（放几颗山楂肉会更熟烂）
11/19. 最后的十分钟加入少许盐，放入易熟的胡萝卜。
12/19. 时间到后，关火闷一两分钟即可。
13/19. 食用时撒上香菜香葱粒。（不喜可忽略不放）
14/19. 香喷喷的一大碗~~~~
15/19. 肉质软烂！
16/19. 汤汁味道鲜美！
17/19. 滋补润心！
18/19. 营养丰富！
19/19. 冬季里的滋补佳品！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、生津液、补肾气等功效；可与冬瓜、萝卜、茄子搭配；与百合、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾、固肾、尿频等功效；可与芡实、玉米、鸭腿搭配；与黄瓜、荞麦米、猪肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促消化、帮助消化等功效；可与莴笋、鲈鱼、西兰花搭配；与茼蒿、醋、辣椒相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脑、利水通淋、促进胃肠蠕动等功效；可与洋葱、鸽子、菜花搭配；与红螺、海螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 坤博砂锅炖香菇排骨汤热量2486 千卡
- 脂肪21.8 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物45.9 克
- 钠64.2 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾725 毫克