| 红烧罗非鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 罗非鱼 | 克 | 534千卡 | 77千卡 | 18.4克 | 1.5克 |
| 总量 | 693克 | 红烧罗非鱼热量/卡路里534千卡 | |||
 热量534千卡，相当于柔软体操114分钟消耗的热量...280 | |||||
红烧罗非鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
罗非鱼（一条）、白糖（一勺）、老抽（半勺）、水淀粉（一碗）、盐（一勺）、生抽（一勺）、料酒（两勺）
1/5. 将鱼清洗干净，身上沿鱼刺走向划斜刀，一定将鱼肚内的黑色覆膜洗干净，鱼就不会腥了，野生罗非鱼本身就没有多大腥味，所以不用重口味的香料烧都好吃。其他鱼类在以后的文章里我们来谈如何去腥
2/5. 油锅烧热，油温一定要高，放鱼进去煎至两面焦黄，焦黄以后的鱼也会遮挡不少的腥味
3/5. 然后倒入适量的生抽，老抽，料酒和糖，不要加水，盖盖焖煮至汤汁略收
4/5. 倒入水淀粉勾芡，最后放盐翻匀
5/5. 乘出装盘
食材功效信息
罗非鱼的热量77千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、预防高血压、护心等功效；可与豆腐、番茄搭配；与菠菜、葡萄相克，同食可能会引起不适；
