| 香煎茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 紫茄子 | 克 | 96千卡 | 25千卡 | 1克 | 0.60克 |
| 总量 | 453克 | 香煎茄子热量/卡路里195千卡 | |||
 热量195千卡，相当于触身式橄榄球24分钟消耗的热量...480 | |||||
香煎茄子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、紫茄子（2个）、面粉（200克）、生抽（适量）、小葱（适量）、醋（适量）、香油（适量）、十三香（适量）、盐（适量）
1/9. 茄子切成厚薄为0.5cm的薄片备用
2/9. 面粉中加入盐、十三香、鸡蛋
3/9. 加水搅拌成略比蜂蜜黏稠些的稠糊状
4/9. 切好的茄子片放入准备好的面糊液中，均匀裹上面糊
5/9. 电饼铛或平底锅加热，刷层食用油，将裹上面糊的茄子片放入锅中进行煎制
6/9. 电饼铛或平底锅加热，刷层食用油，将裹上面糊的茄子片放入锅中进行煎制
7/9. 蒜制成泥，加入切碎的小葱、红辣椒、醋、生抽和香油
8/9. 制成蘸汁
9/9. 自制的蘸汁配上刚刚煎好的茄子，好吃到能让你一次吃个饱哟！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与黄豆、苋菜、洋葱搭配；与菠萝、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
紫茄子的热量25千卡（每100克）；具有发汗解表、降低胆固醇、温肺等功效；可与羊排、鲇鱼、猪肉搭配；与乌鳢、鱿鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香煎茄子热量195 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物5.92 克
- 钠148.8 毫克
- 钙68 毫克
- 铁1.85 毫克
- 钾300 毫克