| 酸奶香芋戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 酸奶香芋戚风蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于攀岩9分钟消耗的热量...660 | |||||
酸奶香芋戚风蛋糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、蒸熟香芋（45克）、酸奶（42克）、细砂糖（33克）、玉米油（15克）、低筋粉（38克）
1/17. 用料：鸡蛋2个，蒸熟香芋45克，酸奶42克，细砂糖33克，玉米油15克，低筋粉38克
2/17. 香芋捣碎，加入酸奶搅拌均匀。
3/17. 加入蛋黄和13克细砂糖，搅拌均匀。
4/17. 加入玉米油，搅拌均匀。
5/17. 筛入低筋粉，
6/17. 拌成均匀面糊，备用。
7/17. 蛋白搅打成粗泡，分三次加入剩下的糖搅打。
8/17. 成为偏硬性发泡的状态。
9/17. 取三分之一蛋白到面糊中，拌匀。
10/17. 倒回蛋白中，
11/17. 拌匀。
12/17. 倒入六寸活底圆模中。
13/17. 震平表面。
14/17. 放入烤箱，中下层，上下火135度，烤约40分钟左右。
15/17. 出炉后立即倒扣，
16/17. 冷却后翻面。
17/17. 脱模。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与辣椒、基围虾、圆生菜搭配；与菠萝、味精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶香芋戚风蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克