| 蛋白溶豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 72克 | 蛋白溶豆热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡，相当于乡村舞23分钟消耗的热量...270 | |||||
蛋白溶豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋清（两个）、柠檬汁或者白醋（两滴）、糖霜（少许）
1/4. 准备两个鸡蛋清，碗不要有油，不要将蛋黄弄到蛋清里，哪怕一点都不行，会影响打发
2/4. 加两滴柠檬汁到蛋清里，糖分两次加，电动打蛋器打到冒鱼眼泡时加第一次糖继续打，到细小的泡再加第二次，继续打到成奶油状，提起打蛋器蛋白成三角尖
3/4. 将打好的蛋白霜装进裱花袋中，准备好烤盘，将蛋白一个一个的挤到烤盘上大小均匀
4/4. 烤箱180度提前预热，烤5到10分钟，上色即可，冷却后就可以一个一个取下来吃了，也可以撒一点椰蓉在上面更好吃
食材功效信息
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、护肤、烫伤等功效；可与青椒、茼蒿、圆生菜搭配；与鹅、鹅蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋白溶豆热量104 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克