| 咸蛋黄茶树菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茶树菇 | 克 | 837千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 460克 | 咸蛋黄茶树菇热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡，相当于打扫312分钟消耗的热量...228 | |||||
咸蛋黄茶树菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茶树菇（300克）、咸蛋黄（2个）、鸡蛋（1个）、盐（1茶勺）、白糖（1/2茶勺）、鸡精（1茶勺）、淀粉（4大勺）、植物油（适量）
1/8. 茶树菇剪去根部洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干水分。
2/8. 咸蛋黄碾碎加少许清水调匀。
3/8. 将茶树菇放入盆中，加鸡蛋液拌匀。
4/8. 再加入干淀粉拌匀。
5/8. 炒锅倒入植物油，油温7成热时下茶树菇，炸至金黄捞出沥油。
6/8. .炒锅留少许植物油，下咸蛋黄炒散。
7/8. 加入盐、糖、鸡精炒匀。
8/8. 最后下炸好的茶树菇与咸蛋黄拌炒均匀即可。
食材功效信息
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、降血压、利尿渗湿等功效；可与仔鸡、老鸭、乌鸡搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、健脑益智等功效；可与海虾、荠菜、紫菜搭配；与味精、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 咸蛋黄茶树菇热量1185 千卡
- 脂肪35.11 克
- 蛋白质49.66 克
- 碳水化合物58.42 克
- 钠3922 毫克
- 钙170 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾255 毫克