夏日彩虹的热量和减肥功效

1/18. 牛奶混合玉米油加15克细砂糖搅打至乳化状态。

2/18. 加入分离出的蛋黄。

3/18. 筛入低筋面粉。手抽横向搅打成蛋黄糊备用。

4/18. 分离好的蛋白分三次加入剩下的35克细砂糖。

5/18. 蛋白打至硬性发泡。也就是提起打蛋器出现小直尖。

6/18. 取三分之一蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀，注意不要画圈。

7/18. 拌好的蛋糊倒回剩余的蛋白里翻拌均匀。

8/18. 拌好的蛋糕糊状态。

9/18. 把蛋糕糊分成5份，每一份加入一种颜色的食用色素一滴。

10/18. 拌好后倒入模具。

11/18. 烤箱提前160度预热十分钟，放入烤箱中层，上下火160度烤20分钟。

12/18. 烤好的蛋糕片放凉脱模备用。

13/18. 300克淡奶油加30克细砂糖打发到不流动状态。

14/18. 铺上一片蛋糕，用自己喜欢的裱花嘴挤出花型中间也挤满奶油。

15/18. 这是最后一层。

16/18. 用彩虹糖随意装饰一下。漂亮的彩虹蛋糕做好了。

17/18. 好看又好吃。带有浓郁的夏日气息。