| 香辣鳗鱼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 201克 | 香辣鳗鱼干热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡，相当于坐飞机40分钟消耗的热量...60 | |||||
香辣鳗鱼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小鳗鱼干（200克）、芹菜（适量）、姜丝，干辣椒（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、味精（适量）
1/6. 小鳗鱼干洗净控干水分。
2/6. 芹菜洗净切断，姜切丝，干辣椒切断备用。
3/6. 油锅烧热，下姜丝红辣椒
4/6. 再放入鳗鱼干炒香，依次加入少许盐，料酒，生抽，白糖炒匀并炒出香味。
5/6. 再放入芹菜翻炒，加入少量开水，关盖中小火烧到收汁
6/6. 加入少许味精调味出锅。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、利尿消肿、提神等功效；可与菜花、北极虾 、鸭肉搭配；与南瓜、毛蛤蜊、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣鳗鱼干热量40 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠73.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾154 毫克