| 王氏红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 2765千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 700克 | 王氏红烧肉热量/卡路里2765千卡 | |||

1/8. 葱 切断 姜 切片 大料

2/8. 煮半个小时 先大火 后小火 在没有压力过的情况下 汤底留下 放入料酒少许 大料 葱段 姜片

3/8. 炒香

4/8. 肉放里炒 至八分熟

5/8. 加入老抽 把之前的葱段挑出来 煮 焖 放料酒 放姜片 并且洒上冰糖

6/8. 原汤

7/8. 焖

8/8. 出锅之前 记得小火慢熬 怕糖糊啦
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、生津液、润燥等功效;可与芸豆、黑木耳、西瓜搭配;与鸭梨、甲鱼、乌梅相克,同食可能会引起不适;