| 盘丝饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 盘丝饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于芭蕾舞21分钟消耗的热量...288 | |||||
盘丝饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、水（25克）、面粉（150克）、发酵粉（2克）、盐（适量）、食用油（适量）
1/10. 冷水加鸡蛋和少许盐和面揉成团，常温醒45分钟。
2/10. 取三分之一面团擀成长方形薄面片
3/10. 用轮刀切割成1cm宽的长条
4/10. 切割好后表面抹油，均匀的撒盐
5/10. 取8根面条用食指盘起
6/10. 卷成锥形
7/10. 从手指上取出按扁，盖保鲜膜醒发20分钟
8/10. 饼的底部抹油放入电饼铛内，2～3分钟左右等底部焦黄翻面再1～2分钟
9/10. 饼的两面金黄即可
10/10. 可以很轻松撕成一条条的饼丝去吃
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、解热烦等功效；可与丝瓜、干贝、圆生菜搭配；与豆浆、鹅蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 盘丝饼热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克