| 彩虹吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 369克 | 彩虹吐司热量/卡路里1182千卡 | |||
 热量1182千卡，相当于郑多燕197分钟消耗的热量...360 | |||||
彩虹吐司的做法共22个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、蓝莓果冻粉（6克）、香橙果冻粉（6克）、草莓果冻粉（6克）、香芋果冻粉（6克）、高筋面粉（300克）、牛奶（70毫升）、酵母（4克）、白糖（50克）、淡奶油（100毫升）、黄油（20克）
1/22. 准备好所用食材。
2/22. 将糖和所有液态食材放入面包机桶中。
3/22. 加入高粉后再撒上酵母，将面包机桶固定在面包机中。
4/22. 接通电源，启动 ?iMix 程序【默认20分钟】。
5/22. 程序结束 加入黄油。
6/22. 继续启动 和面程序。【默认33分钟】
7/22. 程序结束 检查一下面团，面团能拉出完美的手套膜。
8/22. 将面团分成5个大小相同的小面团。
9/22. 取出4个小面团加入各种口味的果冻粉，用手揉出各色的彩色面团。
10/22. 放入食品袋中。
11/22. 将5个小面团放入面包机桶中。
12/22. 将面包机桶固定在面包机中。
13/22. 启动面包机发酵功能，进行第一次发酵。
14/22. 发酵到2倍大，将4个彩色面团排气后，各色分别分成2个小面团。
15/22. 把原色面团擀成和面包机桶一样宽的大面片。
16/22. 再将各色小面团擀成和原色一样宽的小面片。
17/22. 把彩色小面皮叠放一起，放在原色大面片上。
18/22. 用原色大面皮把彩色面皮包裹在一起。
19/22. 捏紧封口，封口朝下放入面包机桶中。
20/22. 进行第2次发酵。
21/22. 发酵结束，启动面包机 烘烤功能。设置 烤色，中色 重量；750克 时间 40分钟。
22/22. 时间到，将面包取出 凉后切片即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与茼蒿、银鱼、玉米搭配；与甲鱼 、红薯、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩虹吐司热量1182 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克