| 香炸小带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 508千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 469克 | 香炸小带鱼热量/卡路里607千卡 | |||
 热量607千卡，相当于美容607分钟消耗的热量...60 | |||||
香炸小带鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
带鱼（400克）、鸡蛋（一个）、面粉（200克）、姜（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、泡打粉（适量）、大蒜（适量）
1/6. 带鱼洗净切断，加入料酒，白糖，胡椒粉，姜丝蒜末，腌制2小时左右
2/6. 面粉加入一个鸡蛋，再慢慢加入清水，用筷子挑拌成厚糊状，不要搅拌上劲，不然裏不住带鱼
3/6. 加入带鱼之前先加入一克左右的泡打粉拌匀，再加入带鱼搅拌
4/6. 油锅烧热后慢慢滑入带鱼，用中小火两面炸至嫩黄色捞起。
5/6. 再把油锅烧热倒入带鱼大火复炸一遍，至两面金黄色捞起控干油
6/6. 蘸点酱油醋，很好吃。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、养肝补血、预防癌症等功效；可与北豆腐、香菇、香干搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、润肺利咽等功效；可与紫菜、牡蛎 、圆生菜搭配；与桔子、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香炸小带鱼热量607 千卡
- 脂肪14.41 克
- 蛋白质30.26 克
- 碳水化合物3.82 克
- 钠292.1 毫克
- 钙84 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾418 毫克