| 香煎芋丝饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香芋 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 粘米粉 | 克 | 128千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 272克 | 香煎芋丝饼热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡，相当于爬楼梯45分钟消耗的热量...480 | |||||
香煎芋丝饼的做法共17个步骤
食材主料/辅料
香芋（200克）、粘米粉（35克）、海米（1小勺）、香菇肉臊（1大勺）、盐（适量）、食用油（适量）
1/17. 用料：香芋200克，粘米粉35克，海米1小勺，香菇肉臊1大勺，盐适量，油适量
2/17. 海米洗净，用温水泡发。
3/17. 切碎，备用。
4/17. 芋头洗净去皮。
5/17. 刨成细丝，
6/17. 加入盐，油，拌匀。
7/17. 加入米粉，拌匀，让芋头丝均匀地粘上米粉。
8/17. 加入海米粒和肉臊，
9/17. 拌匀。
10/17. 铺在刷油的盘子上，压实。
11/17. 放入沸水锅中，大火蒸15分钟。
12/17. 熟透后出锅，冷却后放入冰箱冷藏过夜。
13/17. 取出，切成大小相等的块。
14/17. 锅中倒油，烧热，
15/17. 放入芋丝饼，
16/17. 底面煎黄，翻面，煎另一面。
17/17. 两面金黄，出锅，趁热食用。
食材功效信息
香芋的热量81千卡（每100克）；具有帮助消化、补中益气、促消化等功效；可与猪肉、粳米、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有通血脉、益精强志、止烦等功效；
海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与大葱、茄子、芹菜搭配；与黄豆、南瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎芋丝饼热量363 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质51.6 克
- 碳水化合物98.8 克
- 钠4927 毫克
- 钙598 毫克
- 铁12.2 毫克
- 钾1076 毫克