| 韭菜鲜肉馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 韭菜鲜肉馄饨热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡，相当于做题97分钟消耗的热量...108 | |||||
韭菜鲜肉馄饨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲜肉糜（300克）、韭菜（300克）、鸡蛋（1个）、姜（适量）、葱花（适量）、料酒（1勺）、盐（14克）、鸡精（1小勺）
1/8. 韭菜洗净切成小丁，加盐8G翻拌均匀，腌制20分钟
2/8. 鲜肉糜加入6G盐、姜末、葱末、料酒、鸡蛋翻拌均匀
3/8. 待韭菜出水后，用手挤出水份，加入肉馅，往一个方向搅拌上劲
4/8. 取馄饨皮，将肉馅放在皮子中间
5/8. 在皮子一边蘸水画条线，将皮子斜角对折
6/8. 在两个角上蘸水，按紧，一只馄饨就包好啦
7/8. 换一个样式再来一个
8/8. 锅中加入水，将馄饨煮熟就可以啦。每一口都有菜有肉，鲜香无比！
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、散瘀、润肠通便等功效；可与鲫鱼、墨鱼、猪血搭配；与菠菜、蜂蜜、牛排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与西红柿、茼蒿、羊排搭配；与雪莲果、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜鲜肉馄饨热量174 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克