| 姜饼屋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉桂粉 | 克 | 20千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 总量 | 77克 | 姜饼屋热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡，相当于治安48分钟消耗的热量...150 | |||||
姜饼屋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、肉桂粉（8克）、温水（60克）、黄油（100克）、低筋面粉（500克）、红糖（50克）、糖粉（100克）、糖浆（50克）、姜粉（8克）、鲜姜碎（5克）
1/8. 设计图。
2/8. 准备材料
3/8. 把温水和红糖倒入盆中，搅拌至红糖溶化，然后其他所有材料倒入盆中，并手动搓匀。
4/8. 用擀面杖把粉团平均擀压至约3mm的厚度。
5/8. 然后按要求尺寸把材料分割好(按照设计图)分割好的材料再用工具戳上洞洞，粉皮的边角料可以用模具压出姜饼,装饰姜饼屋。
6/8. 烤箱设置200度、上下管发热，将饼干放入烘烤20分钟，此时，把50g的蛋白与300g的糖粉，搅拌均匀，做出白色糖浆，混合好的糖浆装入裱花袋。
7/8. 用糖浆粘合拼装好房子。
8/8. 进行修饰，做出成品。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、健脑益智等功效；可与生菜、香椿、西红柿搭配；与地瓜、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有散寒止痛、活血通经、降血糖等功效；可与狗肉、猪肚、蜂蜜搭配；
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营养信息
- 姜饼屋热量119 千卡
- 脂肪13.87 克
- 蛋白质32.52 克
- 碳水化合物56.54 克
- 钠350 毫克
- 钙1840 毫克
- 铁50.53 毫克
- 钾3446 毫克