| 凉拌心丝丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 干海带 | 克 | 39千卡 | 77千卡 | 1.80克 | 0.10克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 芫荽 | 克 | 25千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 513克 | 凉拌心丝丝热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡，相当于帆船运动47分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌心丝丝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
木耳（3朵）、干海带（50克）、青瓜（半根）、胡萝卜（1/4根）、芫荽（一根）、脆花生米（适量）、白糖（适量）、芝麻（适量）、盐（适量）、蒜头（四瓣）、醋（一匙）、小尖椒（一根）
1/11. 将海带与木耳泡发
2/11. 海带切成丝（横幅太长，不好切，卷起来切短点）。
3/11. 木耳剪小块状（2厘米*2厘米）
4/11. 青瓜切丝，请原谅本宝宝的刀功：（。
5/11. 胡萝卜削皮切丝，我知道这是棍：（。。。。
6/11. 把木耳和海带烫一下（约2分钟），木耳先，海带后，不然串味，捞起放冰水中浸泡2分钟，捞出沥干。
7/11. 青瓜丝与胡萝卜丝用冰水泡一分钟捞起沥干（都要沥干，不然不够酸）
8/11. 准备醋汁：醋一匙，酱油半匙，植物油半匙，香菜切碎，蒜头四颗切碎，小尖椒一颗切碎，加点盐和糖，和在一个碗里（我取切熟食的刀和板，用凉开水提前泡洗过）
9/11. 在一个碗里拌匀
10/11. 10.以上和一起拌匀，放冰箱里冷冻半小时，取出装盘再洒一点熟芝麻与花生米
11/11. 可香了，宝宝都爱吃，酸辣味好足
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、补气血、治便秘等功效；可与草鱼、海蜇、鲫鱼搭配；与白萝卜、猪血、田螺相克，同食可能会引起不适；
干海带的热量77千卡（每100克）；具有防治富贵病、利尿消肿、御寒等功效；可与白菜、丝瓜、菠菜搭配；与薏米、葡萄、白酒相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、利尿、解毒生津等功效；可与豆浆、鳕鱼、大米搭配；与白酒、山药、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
芫荽的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 凉拌心丝丝热量141 千卡
- 脂肪0.43 克
- 蛋白质5.78 克
- 碳水化合物46.26 克
- 钠360.4 毫克
- 钙410 毫克
- 铁5.64 毫克
- 钾1138 毫克