| 姜葱煎焗三文鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼头 | 克 | 1366千卡 | 252千卡 | 14克 | 22克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 966克 | 姜葱煎焗三文鱼头热量/卡路里1396千卡 | |||
 热量1396千卡，相当于缝衣服931分钟消耗的热量...90 | |||||
姜葱煎焗三文鱼头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
三文鱼头（2个）、鸡汤（1碗）、姜（30克）、葱（50克）、大蒜（4片）、料酒（适量）、胡椒盐（适量）、生粉（适量）、白糖（适量）
1/7. 材料：三文鱼头2个（斩件），姜 30克，葱 50克，蒜瓣 4片，鸡汤1碗，生粉、料酒、胡椒盐及糖适量。
2/7. 先把三文鱼头洗净，沥干水，加入盐和胡椒腌制10分钟。
3/7. 把三文鱼头均匀扑上一层生粉备用。
4/7. 在煎锅里加入适量的油，烧热然后加入处理过的三文鱼头煎3分钟，期间先不要炒动或者翻动它。
5/7. 加入蒜头及姜片，然后沿锅边淋适量料酒。
6/7. 加入一碗鸡汤（没有鸡汤或者高汤，可以用清水代替）。
7/7. 盖上锅盖焗煮至收汁，加入生抽稍微翻炒一下，最后加入葱段即可上菜。
食材功效信息
三文鱼头的热量252千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚劳、降血压、降血脂等功效；可与柠檬、豆腐、米饭搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
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营养信息
- 姜葱煎焗三文鱼头热量1396 千卡
- 脂肪22.1 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物1 克
- 钠211 毫克
- 钙21 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾470 毫克