| 莲藕丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 563克 | 莲藕丸子热量/卡路里952千卡 | |||
 热量952千卡，相当于踩水238分钟消耗的热量...240 | |||||
莲藕丸子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、莲藕（适量）、鸡蛋（1个）、芡粉（适量）、大蒜（适量）、番茄酱（适量）、盐（适量）、白砂糖（适量）
1/7. 莲藕切末，肉末，鸡蛋，盐，搅拌均匀
2/7. 锅里放油烧热后，把肉捏成圆形放入油锅中火炸至金黄
3/7. 炸好的丸子
4/7. 锅里放少量油烧热后放入蒜末炒香
5/7. 在放入白砂糖、番茄酱、丸子翻炒
6/7. 最后放入芡粉水翻炒
7/7. 放生菜包起更好吃
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、补虚、补肾气等功效；可与豆腐皮、冬笋、西瓜搭配；与茶叶、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、开胃、预防贫血等功效；可与红螺、鳝鱼、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、解热烦等功效；可与紫菜、圆生菜、黄豆搭配；与田鸡、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕丸子热量952 千卡
- 脂肪40.41 克
- 蛋白质29.76 克
- 碳水化合物19.05 克
- 钠239.5 毫克
- 钙112 毫克
- 铁5.31 毫克
- 钾856 毫克