| 苦瓜猪肉丸鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 324千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 苦瓜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 400克 | 苦瓜猪肉丸鲫鱼汤热量/卡路里341千卡 | |||
 热量341千卡，相当于干砌墙114分钟消耗的热量...180 | |||||
苦瓜猪肉丸鲫鱼汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（300克）、苦瓜（100克）、猪肉丸（250克）、花生油（100克）、盐（少许）、生姜（少许）
1/8. 鲫鱼和猪肉丸洗干净放盘子备用
2/8. 苦瓜切成块备用
3/8. 放油入锅烧热后放生姜，30秒后放鲫鱼，将鲫鱼煎至转金黄色
4/8. 放1000g水入锅煮十分钟
5/8. 将苦瓜和锅里面的鲫鱼汤倒入砂锅中在大火中煮十五分钟
6/8. 放入肉丸大火煮五分钟
7/8. 转小火再煮二十分钟
8/8. 一道美味的苦瓜猪肉丸鲫鱼汤就完成了，喜欢香菜的朋友可以加点香菜末。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、补肝养目、和中开胃等功效；可与西红柿、薄荷、木耳搭配；与鸡肉、猪小排、茶叶相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热消暑、美容肌肤、保护机体等功效；可与芦笋、玉米面、兔肉搭配；与豆腐、猪小排、猪大排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜猪肉丸鲫鱼汤热量341 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物4.8 克
- 钠43.7 毫克
- 钙93 毫克
- 铁2 毫克
- 钾480 毫克