| 牛肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 牛肉包热量/卡路里474千卡 | |||
 热量474千卡，相当于背包旅行68分钟消耗的热量...420 | |||||
牛肉包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛肉（300克）、鸡蛋（1个）、面粉（300克）、葱（适量）、酱油（适量）、胡椒粉（少许）、盐（适量）、鸡精（少许）、十三香（少许）、白糖（适量）、姜（适量）
1/11. 牛肉、葱、姜一起剁成肉馅
2/11. 肉馅中打1个鸡蛋，加入适量盐、鸡精、酱油、十三香、白糖拌匀
3/11. 300g面粉中加入5g酵母、2g泡打粉加适量温水揉成面团，盖保鲜膜发至2倍
4/11. 发好的面团分成相等的份
5/11. 取1个用手掌把周围按薄
6/11. 取适量牛肉馅放入包子皮上包好
7/11. 全部包好后再长20分钟
8/11. 水烧开后上笼蒸15分钟后再焖3分钟即可
9/11. 蒸好的牛肉包
10/11. 一定要趁热吃
11/11. 健康美食 与你分享
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补铁、滋养脾胃等功效；可与黄豆芽、西兰花、香芋搭配；与田螺、板栗、韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与百合、银鱼、紫菜搭配；与消炎片、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉包热量474 千卡
- 脂肪11.51 克
- 蛋白质40.03 克
- 碳水化合物0.92 克
- 钠190.6 毫克
- 钙62 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾460 毫克