贝壳果酱夹心曲奇的热量和减肥功效

1/15. 材料大合影；黄油提前拿出来软化，用手一按有个坑就可以使用了

2/15. 软化的黄油用电动打蛋器低速打散，加糖粉拌拌后，再低速打发均匀

3/15. 鸡蛋液分3次加入

4/15. 打成这种颜色略变浅就可以了

5/15. 面粉和泡打粉混合后筛入黄油糊中

6/15. 用橡皮刮刀翻拌均匀，成糊状

7/15. 6齿大号曲奇嘴和布的裱花袋准备好，想要贝壳曲奇更漂亮，可以用8齿或者10齿曲奇嘴

8/15. 将曲奇面糊装入裱花袋中，用刮板将尾部的面糊全部推向前端；此时烤箱开始预热，上下火160度

9/15. 在不粘烤盘上挤出贝壳状的曲奇来，先开始要挤出一个大头儿来，越往后劲儿越小，逐步收尾，最后用手捏一捏尾端；现在天有些凉，曲奇糊有些不好挤，可以放在烤箱中，30-40度烘两分钟，待面糊变软了，就很轻松地挤出面糊来了

10/15. 将烤盘送入预热好的烤箱中层，160度，上下火，15分钟左右，待曲奇底部边缘有淡褐色即可出炉

11/15. 曲奇先放在烤盘上，待放凉后再取下

12/15. 将适合的果酱放在平整的一面

13/15. 再取另一块，合拢成一个贝壳状

14/15. 看上去不错噢