| 萝卜干炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 总量 | 326克 | 萝卜干炒腊肉热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡，相当于棒球254分钟消耗的热量...300 | |||||
萝卜干炒腊肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
腊肉（适量）、萝卜干（适量）、丹爷茶油腊肉辣酱（适量）、青椒（适量）、大蒜子（适量）、料酒（适量）、朝天椒（适量）、大蒜叶（适量）、生抽（适量）
1/7. 准备制作菜品的材料
2/7. 腊肉切片，萝卜干用冷水浸泡10分钟，拧干水分，切丁。
3/7. 大蒜叶切小段，大蒜子切三瓣，朝天椒切末，青椒切圈。
4/7. 烧一锅开水，腊肉片焯水。
5/7. 热锅倒油，蒜瓣煸香，下腊肉翻炒出油。
6/7. 加入萝卜丁、朝天椒、青椒、丹爷茶油腊肉辣酱、料酒、老抽、大蒜叶，大火翻炒，装盘完成。
7/7. 制作完成
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消食、利尿、抗癌等功效；可与羊排、排骨、肥牛搭配；与首乌、橘子、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜干炒腊肉热量1270 千卡
- 脂肪68.5 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物24.8 克
- 钠809 毫克
- 钙68 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾55 毫克