| 山药玫瑰饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 237克 | 山药玫瑰饼热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡，相当于汽车打蜡30分钟消耗的热量...270 | |||||
山药玫瑰饼的做法共26个步骤
食材主料/辅料
山药（一根）、碱面（1克）、玫瑰花酱（适量）、葡萄干（少许）、面粉（200克）、转化糖酱（120克）、玉米胚芽油（40克）、清水（少许）
1/26. 山药洗净上蒸锅蒸熟，去皮备用。
2/26. 用纱网漏勺把山药擦成山药泥。
3/26. 看看纱网漏勺的背面，山药泥还是很细的。
4/26. 葡萄干用清水冲洗后，切成碎粒。
5/26. 擦好的山药泥，放入适量玫瑰酱及葡萄干碎。
6/26. 把馅料抓匀。
7/26. 做好的馅料备用。做玫瑰花酱时加有糖，这次就没有再加糖了。
8/26. 准备转化糖酱。
9/26. 在转化糖酱里加入玉米胚芽油。
10/26. 另备一小碗，放碱面。
11/26. 用少许清水把碱面化开，成碱水。
12/26. 把碱水倒入转化糖酱和玉米胚芽油里。
13/26. 把所有液体搅拌均匀。
14/26. 面粉过筛。
15/26. 筛好的面粉加入搅拌好的液体里。
16/26. 搅拌成面穗。
17/26. 活成面团。
18/26. 把馅料和面团分成大小相同的挤子。
19/26. 把面挤子拍成小园饼。
20/26. 放上馅料。
21/26. 向上收拢面皮，完成包住馅料。
22/26. 团成球。
23/26. 拍成园饼，放入烤盘。
24/26. 电烤箱上、下火200度，烤制15分种。
25/26. 饼面微黄即可。
26/26. 成品。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养肺、固肾益精、促消化等功效；可与银耳、玉米、猪骨搭配；与猪肝、香蕉、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药玫瑰饼热量135 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物12.4 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克