| 五色饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 79千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 649克 | 五色饭热量/卡路里203千卡 | |||
 热量203千卡，相当于对面舞45分钟消耗的热量...270 | |||||
五色饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小西红柿（4个）、茄子（4块）、猪瘦肉（20克）、土豆（4块）、盐（0.5克）、香菜（1克）
1/4. 准备小西红柿4个，切碎；土豆茄子各4块，焯水切碎；猪瘦肉炖碎。
2/4. 锅中加半勺花生油，加热，关火，用余热把小西红柿煸炒出汁，加肉，土豆，茄子，翻炒入味。
3/4. 加半杯纯净水，小火煮熟收汁，加小勺尖一点盐，再加香菜，拌匀即可。
4/4. 盛出摆盘，加了蒸好的紫薯，米饭上洒了熟的白芝麻，开吃。
食材功效信息
小西红柿的热量22千卡（每100克）；具有防癌、预防高血压、抗衰老等功效；可与菜花、三文鱼、圆白菜搭配；与螃蟹、黄瓜、绿豆相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、温肺、抑癌抗瘤等功效；可与五花肉、牛肉、火腿搭配；与乌鳢、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋肝阴、润燥等功效；可与扁豆、苋菜、黑木耳搭配；与百合、乌梅、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五色饭热量203 千卡
- 脂肪10.03 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物9.9 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克