| 手揉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 319克 | 手揉面包热量/卡路里1002千卡 | |||
 热量1002千卡，相当于雪地摩托286分钟消耗的热量...210 | |||||
手揉面包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1只）、高筋面粉（250克）、酵母（3克）、白糖（55克）、盐（2克）、牛奶（120克）、黄油（20克）
1/15. 所需材料
2/15. 把除黄油以外的全加在面粉里
3/15. 揉成面团
4/15. 把面团放按板上揉，左手按面团底部右手掌按上部分面团向上推
5/15. 卷回来再推至底部
6/15. 换方向继续揉
7/15. 揉十分钟出膜
8/15. 加黄油继续揉方法一样，揉出膜
9/15. 加黄油后出膜
10/15. 发酵至2倍大
11/15. 发酵好的
12/15. 排气后揉成自己喜欢的形状，在进行发酵变大
13/15. 刷一层蛋液烤制
14/15. 上下火170度
15/15. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与明虾、青椒、洋葱搭配；与红薯、鹅肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手揉面包热量1002 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克