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芝士黄桃面包

芝士黄桃面包的热量和减肥功效

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芝士黄桃面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋72千卡143千卡12.56克9.51克
高筋面粉903千卡361千卡12克1.66克
总量300芝士黄桃面包热量/卡路里975千卡
小提琴 热量975千卡,相当于小提琴390分钟消耗的热量...150

芝士黄桃面包的做法共18个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(50克)、黄桃(馅料)(2块)、黄油(30克)、白糖(40克)、酵母(4克)、盐(1克)、牛奶(100克)、高筋面粉(250克)、奶油奶酪(馅料)(80克)、砂糖(馅料)(30克)、淡奶油(馅料)(80克)
芝士黄桃面包的做法图解1

1/18. 后油法,将所有材料除黄油外,入面包机启动和面团程序至结束。

芝士黄桃面包的做法图解2

2/18. 加入室温软化的黄油,继续启动和面团程序至结束。

芝士黄桃面包的做法图解3

3/18. 面团基础发酵至2.5倍大。

芝士黄桃面包的做法图解4

4/18. 取出发酵好的面团揉扁排气。

芝士黄桃面包的做法图解5

5/18. 分割成相等份的剂子,盖紧松弛10分钟。

芝士黄桃面包的做法图解6

6/18. 取个小剂子擀开成厚片。

芝士黄桃面包的做法图解7

7/18. 用圆形模具压出圆片(面团要比模具大一圈)

芝士黄桃面包的做法图解8

8/18. 将圆片稍微擀大一圈。

芝士黄桃面包的做法图解9

9/18. 再将压出来的小圆圈放回圆片完成。

芝士黄桃面包的做法图解10

10/18. 将整形好的面坯放入擦过油的烤盘里。送入烤箱,放杯温水一起将面坯二发至两倍大。(趁二发时间来制作奶酪馅)

芝士黄桃面包的做法图解11

11/18. 准备好两块黄桃并切成小块。

芝士黄桃面包的做法图解12

12/18. 将奶酪白糖隔水融化至无颗粒后端出,加入鲜奶油拌均成奶酪馅。

芝士黄桃面包的做法图解13

13/18. 取出二发好的面坯,边缘轻轻的刷上一层蛋液。

芝士黄桃面包的做法图解14

14/18. 在中间挤入奶酪馅。提前预热好烤箱180度。

芝士黄桃面包的做法图解15

15/18. 放入黄桃粒。

芝士黄桃面包的做法图解16

16/18. 送入烤箱中层,用上下火180度烤20至25分钟出炉。

芝士黄桃面包的做法图解17

17/18. 成品。这个放面包纸托里烤的。

芝士黄桃面包的做法图解18

18/18. 成品。这个直接放烤盘烤的,卖相不好。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋阴润燥、解热烦等功效;可与小米面、银鱼、生菜搭配;与鹅肉、味精、田鸡相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 芝士黄桃面包热量975 千卡
  • 脂肪11.17 克
  • 蛋白质24.56 克
  • 碳水化合物73.25 克
  • 144 毫克
  • 56 毫克
  • 1.75 毫克
  • 138 毫克

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