| 土豆栗子烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 751克 | 土豆栗子烧牛肉热量/卡路里1029千卡 | |||
 热量1029千卡，相当于高尔夫球229分钟消耗的热量...270 | |||||
土豆栗子烧牛肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、栗子（适量）、胡萝卜（适量）、土豆（适量）、洋葱（适量）、香菜（适量）、青辣椒（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、番茄酱（适量）、水淀粉（适量）、冰糖（适量）、八角（适量）、葱（适量）、草果（适量）、桂皮（适量）、茴香（适量）、香叶（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 食材（见图）
2/7. 牛肉洗净切块，加入葱姜、料酒，焯去血污。
3/7. 热锅倒油，油热后放入切好的姜、蒜，以及五香大料爆香。
4/7. 加入洋葱丝、料酒、少许生抽、老抽、糖、番茄酱、耗油。倒入焯过的牛肉翻炒。【世界上最遥远的距离是：土豆全部化了，牛肉还不烂~ 所以建议先做熟牛肉哦~】
5/7. 将切好的胡萝卜、土豆和栗子放入砂锅，倒入炒香的牛肉，加开水没过食材，炖煮30分钟。
6/7. 30 mins later... 揭开锅盖，加入适量的盐，再点几滴美极鲜酱油提味。调好味后，加入水淀粉，大火收汁！
7/7. 出锅啦！！牛肉汤汁泡饭，简直完美！！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、强筋骨、增长肌肉等功效；可与水芹菜、西兰花、鸡蛋搭配；与田螺、白酒、红螺相克，同食可能会引起不适；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有延年益寿、滋补、抗衰老等功效；可与大白菜、鸡肉、白菜搭配；与牛排、鸭翅、杏仁相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、润肺祛痰等功效；可与圆白菜、香菜、鲈鱼搭配；与木瓜、水萝卜、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆栗子烧牛肉热量1029 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质33.27 克
- 碳水化合物51.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙21 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾322 毫克