| 菊花香多宝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 多宝鱼 | 克 | 768千卡 | 118千卡 | 15.18克 | 5.87克 |
| 总量 | 651克 | 菊花香多宝热量/卡路里768千卡 | |||
 热量768千卡，相当于游泳128分钟消耗的热量...360 | |||||
菊花香多宝的做法共17个步骤
食材主料/辅料
多宝鱼（1条）、蛋青（半只）、黄菊花（3朵）、葱段（适量）、姜丝（适量）、小米辣（1只）、蒜头（3粒）、酱油（适量）、麻油（适量）、盐（适量）、砂糖（适量）、鸡粉（适量）、豆粉（适量）
1/17. 今天主角…多宝鱼
2/17. 先把多宝鱼刮鳞去内脏，从脊背开刀起肉片。
3/17. 鱼底面也一样从脊骨开刀起肉片后，放入少许的盐，酱油，豆粉，涂抹均匀腌制一下，有时间可以腌制2小时。
4/17. 鱼肉片切粗条，加入适量的盐，蛋青，鸡粉，豆粉腌制一下。
5/17. 腌制鱼时，可以准备好料头，适量的蒜，姜，葱段，小米辣（如图）。菊花留一朵装饰用，其他把花瓣撕下，用盐水浸泡1小时。芡汁:适量的鸡粉，盐，糖，麻油，豆粉。
6/17. 油温7成热时放入腌制好的鱼骨，炸3分钟即可。
7/17. 把料头爆炒香（如图）。
8/17. 加入鱼肉片（如图）。
9/17. 轻轻翻炒一下后加入葱段。
10/17. 再加入菊花瓣，再翻炒一下。
11/17. 过程要快，轻，最后加入调制好的芡，翻炒一下即可。
12/17. 把鱼片放入已炸好的鱼骨上。
13/17. 放入菊花装饰一下，可以上桌。
14/17. 成品欣赏…
15/17. 成品欣赏…
16/17. 成品欣赏…
17/17. 简单的菜，就是家的味道。
食材功效信息
多宝鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾健脑、美容养颜、养颜等功效；可与板豆腐、千页豆腐、小叶茼蒿搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菊花香多宝热量768 千卡
- 脂肪5.87 克
- 蛋白质15.18 克
- 碳水化合物1.39 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克